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Tim Malzer alza “Impossible Kitchen” di Vox: “Cucina, maiale!”

Tim Malzer è arrabbiato con se stesso in The Impossible Kitchen.Foto: Vox

Carlotta Zinco

Lo chef televisivo Tim Mälzer è noto per la sua grande bocca e la sua grande fiducia in se stessi. Con “The Impossible Kitchen” quest’ultimo è crollato come un biscotto davanti agli occhi degli spettatori domenica sera. la ragione: Con sua sorpresa, i compiti del concorrente Alain Weissgerber hanno spinto Malzer al limite. Ma anche le sfide che lo chef televisivo ha scelto contro Weissgerber sono state dure. Alla fine, Malzer ha perso contro di lui con un punteggio di 12 a 12,6 punti. Ma uno dopo l’altro.

Frustrato, Mälzer scappa sotto il tavolo

Malzer ha subito il suo primo attacco di disperazione domenica durante un’apparizione come ospite nella cucina della cognata di Weissgerber, Stephanie Chip-Isselbock. Nelle stanze di un’azienda vinicola di famiglia sul lago di Neusiedl in Austria, un professionista deve cucinare una “zuppa di pesce pannonica”. Dovrebbero esserci anche gnocchi di pesce e pelle di pesce croccante.

Malzer e Weissgerber danno un'occhiata ai loro compiti.

Malzer e Weissgerber danno un’occhiata ai loro compiti.Foto: Vox

“Il mio stile esatto, finalmente un piatto in cui posso dire: questa è cucinare!” Mälzer è stato felice di provarlo. E anche in cucina all’inizio tutto filava liscio. “Molto bene, molto bene!” All’inizio lo sentì urlare eccitato per il suo lavoro. Tuttavia, quell’entusiasmo svanì rapidamente e rapidamente. Il motivo: gli gnocchi fatti con la farsa di pesce non volevano funzionare. Invece di singole polpette di pesce, Malzer ha servito un “grande porridge e piatto pastoso”.

Non aveva altra scelta che ricominciare da capo. “Cucina, maiale!” Lo chef televisivo gridò disperatamente in direzione della pentola durante il secondo tentativo. Sfortunatamente, questo non ha aiutato molto. Rivolgendosi allo chef di casa, consigliò con crescente frustrazione: “Manda a letto i tuoi figli, non devono sentire questa lingua!” A fine serata, infatti, Mälzer ha segnato 7,5 punti su dieci per la sua versione di zuppa di pesce. Perché non sapeva che, appena finito il lavoro, si sdraiò sotto un tavolo nel cortile, per grande frustrazione e insulti:

Caramel Waterloo in Irlanda

Malzer è scappato dalla cucina nella sua seconda posizione dopo aver terminato il lavoro. A Kildare, in Irlanda, il gelato alla colza con gelatina di olivello spinoso e semi di zucca avrebbe dovuto fare i biscotti al caramello presso il ristorante stellato Aimsir. “Questa è una provocazione senza senso”, ha detto con rabbia, dato che i semi di zucca dovevano essere tagliati a metà a mano. Ha anche imprecato: “Ora stiamo arrivando lentamente al tubo pieno di erba cipollina”.

Arrivato in cucina, si è semplicemente rifiutato di tagliare a metà i semi di zucca e ha deciso invece: “Ci farò una fortuna”. Quindi il problema si è trasformato inaspettatamente nella preparazione del caramello.

“Mi sta davvero facendo impazzire!” Malzer imprecò e dimenticò il gelato in frigo in faccia a Caramel Waterloo. La fine della canzone era un dipinto che somigliava vagamente all’originale. “Hai già preso della bella merda”, commentò Mälzer e corse fuori. “È imbarazzante, sono rimasto davvero scioccato!” La giuria ha assegnato 4,5 punti su dieci.

Koch si rivolge al budino

La giuria cannibale che Weissgerber ha dovuto affrontare ad Ascoli Piceno, in Italia, è stata ancora più dura. Era lì per preparare la specialità locale di Asculan, il dessert alla crema di biscotti e olio d’oliva Zuppa Inglese al Ristorante Migliori.

Weissgerber ha vinto il duello di cucina.

Weissgerber ha vinto il duello di cucina.Foto: Vox

Il dessert ha rappresentato una sfida particolare per lo chef esperto. Ciò era dovuto anche al fatto che Mälzer gli offrì questa parte del compito solo all’ultimo momento, cioè mentre stava già cucinando il piatto principale. Alla fine, non è stato davvero in grado di convincere le persone che hanno preso l’esperienza con la sua crema in polvere per budino al cioccolato acquistata frettolosamente. Sebbene le sue olive fossero buone, ha ottenuto solo 4,1 punti in totale.

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Alla fine, Weissgerber ha ottenuto la vittoria con il suo lavoro nella cucina del superstar chef francese Emmanuel Renaut. “Bravo, assassino, palese!” Anche Mälzer ha dovuto ammettere di aver guardato subito i miei due involtini di verdure preparati. Dai ai mangiatori di prova 8,5 punti orgogliosi!