Si dice che questi ingredienti nella pizza aiutino a curare i reumatismi

La pizza ha una reputazione un po’ malsana: il popolare fast food è molto ricco di calorie e pieno di grassi malsani. Ma ora un gruppo di ricerca italiano vuole fare uno studio pubblicato sulla rivista “Nutrienti” Si è scoperto che mangiare regolarmente la pizza allevia i disturbi reumatici.

Ingredienti: Come la pizza dovrebbe alleviare i reumatismi

I ricercatori hanno osservato per un anno il comportamento alimentare di 365 pazienti affetti da reumatismi. Si è scoperto che chi mangiava almeno mezza pizza a settimana si sentiva meglio. I pazienti hanno riferito meno dolore, meno gonfiore articolare e meno infiammazione.

Ma può davvero essere così? I ricercatori hanno sottolineato i benefici della dieta mediterranea. “Gli effetti positivi potrebbero essere dovuti alla mozzarella e, in misura minore, all’olio d’oliva, anche se non siamo stati in grado di valutare il potenziale contributo della salsa di pomodoro.” I ricercatori sottolineano che la pizza dovrebbe essere preparata secondo la tradizione italiana, e quindi con ingredienti freschissimi.

Ma questo non significa che ormai la pizza debba essere parte integrante del menù settimanale dei malati di reumatismi. Dopotutto, nel piatto popolare predominano gli acidi grassi saturi dannosi che aumentano i livelli di colesterolo nel sangue. Fondamentalmente, i pazienti affetti da reumatismi dovrebbero fare affidamento su una dieta ben bilanciata che contenga molti grassi omega-3 che promuovono la salute e riducono l’infiammazione. Questi elementi si trovano in alimenti come oli vegetali, pesce e noci.

Maggiori informazioni qui: Reumatismi: 5 cibi che aiutano >>

Consiglio per la ricetta: pizza salutare con avena