Libri di cucina mediterranea: ricette facili per la cucina casalinga

La cucina dell’Europa meridionale emana un’attitudine alla vita e un’atmosfera vacanziera. Vi presentiamo due nuovi libri di cucina.

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Estate, tempo di vacanze, tempo di cucinare. Forse un viaggio nel Mediterraneo, in Francia o in Italia. Ma anche chi non fa il pendolare può intraprendere un viaggio culinario con il libro di cucina giusto. Abbiamo dato un’occhiata a due nuovi libri di cucina che aumenteranno il tuo appetito per il sud.

Dieta mediterranea: cosa significa?

La cucina dell’Europa meridionale è spesso associata alla dieta mediterranea, ma cosa significa esattamente? La dieta mediterranea è una dieta basata su un consumo eccessivo di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, olio d’oliva, un consumo moderato di pesce e un consumo moderato o basso di latticini, vino e carne. Si basa sulla dieta mediterranea precedente agli anni ’60 e funge da fonte di ispirazione. Molte ricette di questa regione hanno trovato posto in un libro di cucina o nell’altro.

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Cucina italiana: Domenico Gentile “Cucina della nonna”

Secondo Domenico Genitle, molti ristoranti servono solo ricette modificate che vogliono soddisfare i gusti di massa. Quindi la nonna dell’autore sarebbe sorpresa da ciò che è sul tavolo in questi giorni. Crema sulla salsa? No, davvero no. Il libro presenta autentiche ricette locali che hanno un sapore molto migliore con ingredienti freschi. Consiglio questo libro a chiunque voglia immergersi nella cucina italiana.

La reputazione della cucina italiana è leggendaria. E tutti sanno cosa aspettarsi quando si visita un italiano. Ma spesso questi piatti non sono più originali. Per molto tempo è stato adattato alle idee della cucina italiana per milioni di turisti.