Molti clienti potrebbero averlo già notato: in molti mercati in Germania, gli scaffali dell’olio da cucina stanno svanendo – e le marmellate si ripetono, soprattutto con prodotti più economici. come “Lebensmittel Zeitung” menzionato, gli scaffali di Rewe e Netto, tra gli altri, si stanno svuotando. Aldi Süd ha recentemente risposto ai colli di bottiglia e ha limitato la vendita del suo marchio Bellasan a quattro bottiglie per cliente.
I motivi sono tanti: le basse rese e la situazione generale durante la pandemia si accompagnano agli alti costi di produzione dell’olio da cucina. Allo stesso tempo, due importanti stabilimenti europei hanno interrotto la produzione nel 2021, ha rivelato un rappresentante del settore per LZ. Molti esperti sottolineano anche la bassa redditività del settore e i ritardi nella logistica.
Carenza di petrolio ad Aldi, Rewe e Co: la crisi in Ucraina potrebbe aggravare la situazione
La carenza fa anche salire alle stelle i prezzi in alcuni casi. Nel segmento di prezzo base, l’olio da cucina a volte era ancora disponibile per meno di 1 euro l’anno scorso, ma il prezzo più basso è attualmente di circa 1,80 euro. Oltre ai colli di bottiglia, la colpa è degli elevati costi delle materie prime.
La crisi in Ucraina potrebbe ora esacerbare la situazione, secondo Mom Matyssen, CEO della Oilseed Processing Industry Association (Ovid). L’Europa orientale è uno dei principali esportatori di girasole e colza. Tuttavia, secondo Matthiessen, la sicurezza degli approvvigionamenti in Germania non è in pericolo.
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