Günter Jauch deve dire addio: i fan sono molto “tristi”

Il mondo della gastronomia perde una delle sue stelle: Günter Jauch, il famoso presentatore televisivo tedesco, è stato costretto a dire addio al suo ristorante situato nella pittoresca Villa Kellermann a Potsdam.

Dopo la ristrutturazione dell'edificio storico e l'apertura nel 2019 da parte dello chef stellato Tim Rau, il ristorante è stato ora costretto ad annunciare la sua chiusura.

Günther Jauch accetta queste ultime riserve

Il sito web del ristorante annuncia la fine imminente con un ticker: potrete ancora gustare le creazioni culinarie di Villa Kellermann fino al 21 giugno, dopodiché il ristorante chiuderà “per motivi operativi”. Günther Jauch ha rilevato nel 2016 l'edificio fatiscente sull'Heiligen See e ha aperto le porte del suo ristorante dopo un'ampia ristrutturazione durata tre anni.

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Con piatti tipici tedeschi a prezzi moderati il ​​ristorante ha attirato molti ospiti sulla terrazza in riva al lago. Il successo non si è fatto attendere: Günter Jauch è stato nominato “Miglior ristorante di cucina dell'anno” in Germania dalla famosa guida dei ristoranti “Gault & Millau”. Nonostante la fretta iniziale, l’interesse scemò nel tempo. Quando è scoppiata la pandemia di coronavirus, il ristorante ha dovuto affrontare maggiori difficoltà.

Günter Jauch: I tifosi sono profondamente addolorati

Nel giugno 2023, Tim Rau ha ceduto la direzione al capo chef Christopher Wicker, mantenendo però il popolare menu contenente classici come Königsberger Klopsen e Wiener Schnitzel. Ha scritto su Instagram: “Avremmo voluto continuare, ma il Corona, il forte aumento dei costi operativi e la situazione di tensione dei dipendenti non hanno permesso di prendere altra decisione”.

È anche chiaro che i fan del ristorante stanno dando il loro peso nelle colonne dei commenti. “Siamo molto tristi. Una grande perdita per Potsdam. Grazie per il vostro ottimo lavoro!”. Un altro ha aggiunto: “È un peccato che sia stato un piacere trascorrere ore lì”.

C'è però ancora un barlume di speranza: in futuro Villa Kellerman potrebbe essere affittata o utilizzata come luogo di eventi.