La vitamina B12 viene assorbita principalmente attraverso i prodotti animali, quindi i vegani dovrebbero assumere integratori. Ma cosa succede quando c’è un surplus?
famiglia Vitamine Comprende più di una dozzina di gruppi. Tutto ruota intorno a qui vitamina B12, conosciuta anche come cobalamina. Ci occupiamo di un possibile overdose e delle conseguenze.
Vitamina B12: cosa c'è dietro?
Secondo il Rivista di farmacia La vitamina B12 è “un termine collettivo per diversi composti con la stessa struttura di base, le cosiddette cobalamine”.
Pertanto la vitamina B12 è necessaria per diversi processi metabolici, come la scomposizione di alcuni acidi grassi. Supporta anche la formazione del sangue.
Si trova negli alimenti principalmente legato alle proteine. La vitamina B12 si trova negli alimenti di origine animale come carne, pesce, uova, latte e latticini. Può essere contenuto in piccole quantità anche nei prodotti vegetali come i crauti.
IL Centro sanitario Elenca la gamma completa delle funzioni benefiche della vitamina B12:
- Protegge il sistema cardiovascolare ed è essenziale per il cervello e il sistema nervoso
- Coinvolto nella divisione cellulare, nella crescita cellulare e nella formazione del DNA
- Insieme ad altre vitamine del gruppo B, previene i danni ai nervi che spesso si verificano nel diabete
- Può essere condiviso con altri Vitamine Migliora significativamente il sonno
- Costruiamo insieme vitamina La B6 e l'acido folico convertono l'omocisteina tossica (che si forma durante il metabolismo delle proteine) in una sostanza non tossica
Vitamina B12: qual è il fabbisogno giornaliero?
Per quanto riguarda la vitamina B12, c'è Società tedesca di nutrizione (DGE) Le seguenti raccomandazioni:
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- Neonati fino a quattro mesi: 0,5 microgrammi
- Neonati tra i quattro e i dodici mesi: 1,4 mcg
- Bambini da uno a quattro anni: 1,5 microgrammi
- Bambini tra i quattro e i sette anni: 2 microgrammi
- Bambini tra i sette e i dieci anni: 2,5 microgrammi
- Bambini tra 10 e 13 anni: 3,5 microgrammi
- Bambini di età pari o superiore a 13 anni, adolescenti e adulti: 4 mcg
- Donne incinte: 4,5 microgrammi
- Allattamento: 5,5 mcg
IL Rivista di farmacia Si consiglia di consumare “pesce e carne di qualità con moderazione” una o due volte alla settimana. Si consiglia inoltre di mangiare di tanto in tanto un uovo a colazione e i latticini possono essere consumati ogni giorno.
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Vitamina B12: è possibile un sovradosaggio?
Attualmente non esistono prove attendibili della possibilità di un sovradosaggio di B12. COME Rivista di farmacia “Non sono noti effetti dannosi di un sovradosaggio”, scrive. Se si consuma troppa vitamina B12 attraverso il cibo, il corpo può espellerne una quantità maggiore. Pertanto, gli integratori ad alte dosi non avranno alcun beneficio aggiuntivo. Tuttavia, per le persone con carenze nutrizionali, ad esempio i vegetariani, può essere utile dopo aver consultato un medico. La carenza di vitamina B12 rappresenta un rischio per la salute molto maggiore.
IL Centro sanitario La vitamina B12 “è spesso disponibile in preparati ad alte dosi”, osserva. Non esistono valori limite ufficiali perché non sono noti casi di avvelenamento o overdose. Poiché si tratta di una vitamina idrosolubile, l'eccesso può, come accennato in precedenza, essere scomposto dai reni ed escreto nelle urine.
Inutile dire che l'organismo può assorbire al massimo 1,5 mcg di vitamina B12 attraverso l'assorbimento attivo e funziona in modo autolimitante. Inoltre, esiste un assorbimento passivo, che aiuta le persone con disturbi di assorbimento ad assumere un apporto maggiore. Tuttavia, solo l’1% della quantità di vitamina B12 consumata o assorbita verrà assorbita in questo modo.
Tuttavia, le iniezioni di vitamina B12 possono causare un aumento significativo dei livelli di vitamina B12. Pertanto è “molto adatto per risolvere le carenze per un breve periodo”, ma non per un approvvigionamento regolare. Questo è considerato eccessivamente alto Centro sanitario Secondo livelli sierici di vitamina B12 superiori a 900 pg/ml o superiori a 665 pmol/l.
Un alto livello di vitamina B12 indica reumatismi, malattie del fegato come epatite, cirrosi o cancro al fegato, malattie renali e malattie del sangue come la leucemia o il cancro. È anche possibile che queste malattie si stiano sviluppando.
Fondamentalmente lì Centro sanitario Il consiglio, se avete dubbi sul vostro equilibrio di vitamina B12, è di farvi controllare da un medico o di fare un esame delle urine simile a casa. In questo modo puoi sapere se e quanta vitamina B12 aggiuntiva dovrebbe essere consumata.
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