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Catena di fast food e prodotti di marca peggiori

Catena di fast food e prodotti di marca peggiori

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da: Robin Dietrich

Öko-Test ha esaminato undici bocconcini di pollo surgelati e tre catene di fast food. I risultati sono in parte spaventosi, con solo tre di essi giudicati “buoni”.

Kassel: le crocchette di pollo sono nel menu di molte persone; Soprattutto quando le cose devono essere fatte in fretta. prova ambientale Ora ha esaminato 14 crocchette di pollo per i loro ingredienti. Il risultato è un mal di stomaco: la maggior parte dei prodotti ha ricevuto punteggi dei test da “adeguato” a “insufficiente”. Solo tre erano “buoni”.

Crocchette di pollo nell’Öko test: molti prodotti sono “abbastanza” a “non abbastanza”

Le crocchette di pollo sono testate per ingredienti come olio minerale, residui di farmaci veterinari e agenti cancerogeni. Anche il rapporto pane/carne era importante nel test Öko, con scarsi risultati per alcuni dei pezzi più piccoli. Anche il benessere degli animali e la trasparenza hanno svolto un ruolo importante: “L’allevamento industriale di polli è spesso crudele. Gli animali vivono vicini senza mai vedere la luce del giorno”, ha scritto Öko-Test. 17 polpette di hamburger vegetariani sono state testate da Öko-Test – molti hanno fatto male.

Öko-Test ha esaminato 14 diversi pezzi di pollo – solo tre di loro hanno ricevuto un voto “buono”. © Design Pics / Imago (avatar)

“Bio Bio Chix! Crocchette di pollo”, acquistabili presso Netto Marken-Discount. 500 grammi di crocchette di pollo costano lì 7,48 euro. Diversi pezzi di pollo dal congelatore ne hanno solo “abbastanza”. Con le crocchette di pollo “Gut Langenhof” del supermercato Norma, anche Scoperta di batteri resistenti agli antibiotici. Anche le crocchette di pollo di KFC, McDonald’s e Burger King non erano buone. Insieme a Iglo, Burger King ha ricevuto il punteggio peggiore dell’intero test ambientale.

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Öko Test Chicken Pieces: molti prodotti contengono ingredienti e germi problematici

Come scrive Öko-Test, i germi nei pezzi di pollo Norma sono innocui per l’uomo se i pezzi sono completamente riscaldati. “Tuttavia, la scoperta indica un problema fondamentale nell’ingrasso dei polli da carne: la somministrazione frequente di antibiotici nel pollaio porta alla formazione di germi sempre più resistenti”, commenta Öko-Test. Il laboratorio statale ha determinato i livelli di esteri di acidi grassi 3-MCPD (3-MCPD) nel test del perdente di Burger King e Iglo.

Ecco come sono state fatte le mie crocchette di pollo di prova biologica:

BioBioChex! pezzo di pollo marchio di sconto netto Bene
Bocconcini di pollo biologici Edica Bene
SÌ! pezzo di pollo ripetere Insufficiente
Crocchette di pollo classiche L’igloo Insufficiente
bocconcini di pollo MC Donalds Adeguato
Re Pepite Re degli hamburger Insufficiente

Il 3-MCPD è una sostanza indesiderata che può formarsi durante la lavorazione degli alimenti. La sostanza è sospettata di causare insufficienza renale negli esseri umani e causare tumori benigni a dosi elevate. Per i bambini in particolare, il consumo rapido di alimenti contaminati può aumentare il rischio. Kerstin Scheidecker, caporedattore di Öko-Test, ha dichiarato di Burger King e Iglo: “Avete ottenuto un punteggio miserabile nei nostri test. Mostra come i produttori non dovrebbero in nessun caso farlo: mostrare prodotti contaminati e mettere il benessere degli animali e la trasparenza nel dimenticatoio”.