Lidl sta sostanzialmente rinnovando le sue filiali, ma la situazione cambierà presto

Soldi e acquisti

Supermercati e discount presentano costantemente nuovi concetti per le loro filiali. Riempiono gli scaffali o modificano il design di diversi prodotti in negozio. Per i consumatori, questo a volte può significare che il supermercato o il discount preferito vicino a loro chiuderà per alcuni giorni.

Quindi devi abituarti al nuovo design. Ciò ora colpisce anche alcuni clienti Lidl. Il popolare discount sta rivedendo il concetto di design delle sue filiali e vuole allestire i suoi scaffali in modo diverso. Tuttavia, finora, il nuovo design può essere visto solo in poche località.

Si tratta di un cambiamento fondamentale attualmente affrontato dal discount Lidl, che fa parte del gruppo Schwarz. Per la prima volta ci saranno corsie incrociate sul retroBeneficio “Giornale gastronomico (LZ)” Venerdì.

Lidl sta testando la nuova disposizione delle corsie

Una divisione che prima non esisteva. I passaggi trasversali furono introdotti, ad esempio, a Florsheim in Assia, a Schwelm in Vestfalia, in Baviera e Berlino. Al momento questo è solo un test.

Una rapida attuazione in tutta la Germania “non è attualmente prevista”, lo ha annunciato ufficialmente su richiesta della “LZ”.. Ovviamente verranno aggiunti gradualmente altri rami di prova.

Nelle filiali di prova i clienti troveranno ad esempio “tunnel di raffreddamento” costruiti trasversalmente dove formaggio e salumi devono essere posti uno di fronte all'altro. “Posizionando gli scaffali refrigerati uno accanto all'altro possiamo ridurre significativamente il consumo di energia”, afferma LZ del mercato di Bad Wimpfen.

Gli articoli sono posizionati vicini tra loro e quindi le distanze tra i clienti sono più brevi. Dicono che anche i dipendenti ne traggono vantaggio. Il nuovo design dovrebbe anche rendere più semplice riporre i prodotti.

Discount Lidl sta ristrutturando le sue filiali.Foto: Agenzia di stampa tedesca/Federico Gambarini

In generale nei mercati di prova vale quanto segue: l'assortimento standard viene visualizzato longitudinalmente, gli articoli promozionali vengono visualizzati orizzontalmente. Ciò renderebbe il routing più semplice per i clienti. I prodotti non alimentari saranno disponibili su tre livelli di scaffali. Ciò dovrebbe garantire anche più spazio per i prodotti freschi, secondo il rapporto del Lebensmittel Zeitung.

Lidl ha inoltre sottolineato al giornale che la maggior parte dei corridoi dovrebbe essere più ampia e offrire così più spazio ai clienti e ai dipendenti. Sebbene non tutto il personale delle filiali di prova apprezzi il nuovo concetto, il discount è soddisfatto di come funzionano i negozi riconvertiti, affermano.