Vini pregiati, formaggi, piatti di salsiccia, antipasti o persino dessert: la tradizionale catena Schlemmermeyer è da decenni uno dei titoli più caldi per la cucina gourmet. Amburgo ha un’altra sede nel centro commerciale Alstertal (AEZ). Ma l’azienda ha seri problemi economici.
La catena di specialità gastronomiche di Monaco di Schlemmermeyer è insolvente. Il relativo procedimento è stato già aperto il 26 maggio dal competente tribunale locale. L’avvocato Michael Jaffe è stato nominato curatore fallimentare.
Pizzicamento Schlemmermeyer – filiale ad Amburgo
“Da marzo 2022, la situazione economica è diventata sempre più critica perché il rapido aumento dell’inflazione negli acquisti e per la riluttanza dei clienti ad acquistare ha avuto un impatto molto negativo sulle vendite e sullo sviluppo dei profitti. Oltre a questo fenomeno in tutto il settore , ci sono stati anche problemi con il personale, che ha raggiunto Finora, le singole filiali sono state chiuse almeno temporaneamente per carenza di personale.
Di recente, il fatturato di Schlemmermeyer ha raggiunto i sette milioni di euro. È in corso un’analisi economica. L’obiettivo di Jaffé era quello di mantenere il maggior numero possibile di filiali e posti di lavoro su 16. Inizialmente, le operazioni potevano continuare in tutte le sedi. I salari e gli stipendi di circa 130 dipendenti vengono garantiti attraverso fondi di insolvenza fino a luglio.
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“Il marchio Schlemmermeyer ha fondamentalmente un buon suono, è ben noto ed è sinonimo di alta qualità”, ha affermato Jaffé. Tuttavia, potrebbe non essere possibile salvare tutti i siti: alcuni sarebbero in “deficit significativi” e fattori come la recessione o la “continua debolezza della domanda” hanno reso più difficile la posizione di partenza.
Ad Amburgo, Schlemmermeyer è presente nel centro commerciale Alstertal dal 1981. Fino al 2016, la catena gestiva anche una filiale nel Gänsemarkt.
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