11 suggerimenti per i menu di Capodanno a Monaco – dall’esclusivo all’esotico
Finalmente festeggiamo di nuovo il capodanno fuori casa. Mentre l’anno scorso To Go era ancora un tema caldo, quest’anno molti ristoranti di Monaco invitano nuovamente le persone alla loro cena di Capodanno. Dove cenare in modo esclusivo o insolito – ecco i nostri consigli.
Carlo
Un menu di festa molto esclusivo di 5 portate (con ricciola, triglia, uova biologiche, tartufi d’alba, arrosto di manzo wagyu e ricotta di bufala) con accompagnamento di champagne della casa di Perrier Jouet attende gli ospiti nell’hotel di lusso in Sophienstraße (444 pp). Il menu è servito anche con un accompagnamento analcolico con succhi gourmet della cantina di Van Nahmen (333 p.). All’inizio del nuovo anno, gli ospiti sono invitati all’ottavo piano e sulla terrazza di una delle suite per brindare all’anno 2023 con un bicchiere di champagne. Viene inoltre offerta una vista illimitata dei fuochi d’artificio Charles al coperto nell’Old Botanic Garden e sui tetti della città.
Carlo, Sophienstrasse 28, 80333 Monaco di Baviera; prenotazione www.roccofortehotels.com
donna sulla luna
Il nuovo ristorante sul tetto con bar del Deutsches Museum offre un “menù spaziale di Capodanno”. Sull’Isola dei Musei viene servito un menu di sette portate (con vino € 202 / senza vino € 150). Dopo il Royale Caire come antipasto, il programma prevede carpaccio di gambero rosso, uova con funghi e aglio nero, salmerino alla barbabietola, capesante al tartufo, manzo Wagyu crudo e saltato con caviale imperiale, a seguire calamansi al cioccolato con cocco come finale prima di un gran finale sul tetto.
donna sulla lunaIsola dei musei 1, 80538 Monaco di Baviera; prenotazione www.frauimmond.de
unicorno di cavolfiore
The Lonely Broccoli vi invita già il 25 e 26 dicembre all’Andaz Hotel sulla Schwabinger Tor per il tradizionale menù natalizio (€ 59 a persona – anche come opzione vegetariana). L’inizio dell’anno si festeggia con un menù di Capodanno comprensivo di buffet di dolci (159 euro) al ristorante e sulla terrazza dell’Andaz Spa con vista sul Parco Olimpico, fuochi d’artificio compresi. Il menu offre ottimi tagli di manzo e maiale, oltre a kelp, melanzane vegetariane e cenere e hamburger vegetariani con pancake Greenforce, tofu di legno di cedro o ciotole dei pescatori.
unicorno di cavolfiore, Leopoldstraße 170, 80804 Monaco di Baviera; prenotazione www.thelonelybroccoli.com
A Monaco Campagna di Capodanno al GOP Varieté Theatre
Il GOP Varieté-Theater è l’istituzione di Monaco per spettacoli di alto profilo, poesia e commedia, e il suo gala di Capodanno è sempre al completo. Nell’ambito della collaborazione con i titolari di carta Mastercard, abbiamo potuto prenotare un gruppo di posti con servizi aggiuntivi esclusivi a un prezzo preferenziale di soli 149 euro a persona. Vivi una notte piena di arte e delizie culinarie a Capodanno 2022. Ti siedi direttamente davanti al palco con la migliore vista dello spettacolo, mangi un delizioso pasto di quattro portate e vivi il conto alla rovescia fino a mezzanotte con gli artisti sul palco – poi incontro con il direttore del GOP e gli artisti per un incontro esclusivo e benvenuti. Successivamente, puoi ballare e festeggiare tutta la notte alla festa con un DJ nella hall.
Solo i titolari di carta MasterCard possono prenotare questa offerta a € 149 a persona. Ecco come prenotare Priceless.com
Valzer n
Per gli amici della cucina austriaca, il pop-up restaurant Waltz ha preparato a S.zimmer una “scena di Capodanno”: dopo un bicchiere di “Sprudel”, lo chef Alexander Gassbauer propone un menu di sette portate (€ 160 a persona., incluso aperitivo) con Verdure invernali, misto di patate e porri, essenza di funghi, sformato di patate carinziano al tartufo, salmerino, galletto, pecora ripiena e piatti di maiale dolce. Il fatto che qui vengano serviti squisiti accompagnamenti di vini è un gioco da ragazzi per gli ex operatori dell’uva dall’Austria. A proposito, a gennaio Gasthaus Waltz trasferirà quattro case nella nuova sede.
Valzer n im S.zimmer, Ickstattstrasse 21, 80469 Monaco di Baviera; prenotazione www.waltz-gasthaus.de
Grigliata di carne
Il ristorante internazionale di Lenbachplatz serve bistecche e frutti di mare di prima qualità: The Grill offre un menu di Capodanno (€ 165) con capesante fritte, crema di topinambur, ravioli saltimbocca, bistecca “Rossini” di Hereford e cupola alla vaniglia, e c’è anche una variante vegetariana (125 p.). Successivamente, puoi ballare a Capodanno con un DJ e, naturalmente, vale la pena vedere la vista dalla terrazza sul tetto.
Grigliata di carneLenbachplatz 8, 80333 Monaco di Baviera; prenotazione www.the-grill-munich.de
corte bavarese
I festeggiamenti sono una lunga tradizione al Bayerischer Hof – e questo ovviamente vale anche per il capodanno – le sale versatili, i ristoranti e i bar offrono una varietà di modi per festeggiare l’inizio dell’anno. Nel giardino d’inverno del ristorante giardino Gli ospiti aspettano sulla terrazza, con una splendida vista sul bosco di alberi di Natale illuminato, un impressionante menu di sei portate dello chef Philipp Pfisterer e intrattenimento con musica lounge rilassante del DJ Thomas Herb (a partire dalle 19:00 310 pp). Nel Correzione del commerciante C’è un menu di esperienza polinesiana di sette portate dello chef Tahsin Pehlivan e l’accompagnamento musicale del DJ Chuck Herman (dalle 19:00 / 250 p.). Con la “Night Owl Boarding Pass” (€ 62), gli ospiti possono partire per la loro prima festa a partire dalle 22:00. Man mano che la serata avanza, si apriranno più porte della festa. Fino a quando non hanno finalmente rilevato l’intero Bayerischer Hof con le sue diverse band dal vivo e DJ.
Bayerischer Hof Hotel, Promenadeplatz 2-6, 80333 Monaco di Baviera; prenotazione www.bayerischerhof.de
Riparo
L’inizio dell’anno viene celebrato in modo molto esotico nel ristorante Hawaiian Maui all’insegna del tema “Vivi i tuoi sogni” con un esclusivo menu di 5 portate (75 euro), vini, cocktail e sorprese speciali. Il menu di Maui comprende tapas asiatiche, piatti salati, barbecue Ono, dessert e una varietà di cocktail. Capodanno in modo diverso rispetto a una gita nel Sud Pacifico.
Maui Hawaii Bar e cucina, Nymphenburger Strasse 151, 80634 Monaco di Baviera; prenotazione www.mauishop.de
Rustico
Il bistrot del Glockenbachviertel è specializzato interamente in antipasti italiani e specialità toscane e serve un menu “Sfizioso” di 5 portate per Capodanno con drink di benvenuto e prosecco di mezzanotte (€ 99 a persona). Si parte con antipasti di ogni genere come bresaola, verza al pecorino, involtino di salmone, boulet di manzo, carpaccio di pesce spada, a seguire pasta al ragù di manzo e risotto al pepe di rapa, poi calamari ripieni di crema di zucca, capperi e olive. Per dessert, panettone con salsa al vin santo e sorpresa di mezzanotte.
RusticoAngertorstr. 4, 80469 Monaco di Baviera; prenotazione www.rustikeria.de
Ristorante Pfistermühle
Il menu di Capodanno di sette portate dello chef Tino Nawrocki (€ 165 per vegetariano 145 pp) presso lo storico ristorante nel centro storico di Monaco promette grandi combinazioni di sapori di fine anno. Qui troverai ippoglosso marinato con tartufo zuccherato, pancetta di maiale iberico con purea di cipolle, trota con caviale beluga, sorbetto all’arancia rossa, filetto e guancia di vitello con asparagi verdi e tartufo, formaggio a muffa rossa caramellato con peperoncini piccanti, mandorle e passione. Sorbetto alla frutta e alle erbe – Cioccolato arioso. Un bicchiere di champagne sarà servito alla chiusura dell’atmosfera.
Ristorante Pfistermühle, Pfisterstraße 4, 80331 Monaco di Baviera; prenotazione www.pfistermuehle.de
Il pub di Bavaria-Park
Al Bavariapark si balla a Capodanno: Fräulein Rosemarie e le sue fidanzate eseguono la migliore musica da ballo degli anni ’20 e ’50, Munich Francaise, taxi e ballerini di tombola. Ambito abito da sera. Menù di Capodanno a tre portate dalle 20.15 e spumante a mezzanotte (menù di carne 72€, scontato 62€; menù vegetariano/vegano 69€, scontato 59€). Mercoledì 28 dicembre, alle 20:00, presso il Wirtshaus am Bavariapark si terrà anche un corso gratuito di aggiornamento del francese a Monaco con un insegnante di danza. Un evento organizzato dal Ministero della Cultura a Monaco di Baviera.
Il pub di Bavaria-Park, Theresienhöhe 15, 80339 Monaco di Baviera; Biglietti sotto www.muenchenticket.de
“Tendente ad attacchi di apatia. Risolutore di problemi. Appassionato di Twitter. Aspirante sostenitore della musica.”
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