Sky RM o Quark a basso contenuto di grassi: quale è meglio?

Cos’è Skyr?

Lo Skyr è un prodotto lattiero-caseario tradizionale islandese con proprietà simili alla ricotta e allo yogurt. In termini di gusto, lo Skir ha un sapore leggermente aspro, leggermente più forte dello Yogurt, ma più cremoso del Quark magro. In Germania, Skyr è designato “Cream Cheese Products”. Il nome è pronunciato “skater” con un’enfasi sulla lettera “r”. Nella produzione dello zucchero viene utilizzato solo latte scremato, che viene poi arricchito e addensato con batteri lattici e scorie batteriche.

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Valori nutrizionali del quark zuccherino rispetto al quark ridotto di grassi

Quale è meglio: Sky o quark a basso contenuto di grassi? Di seguito diamo uno sguardo più da vicino ai valori nutrizionali di proteine, calorie e grassi per quark e cracker magri.

Valori nutrizionali di zucchero per 100 grammi:

• Calorie: 62 calorie
• Proteine: 11,3 grammi
• Carboidrati: 4 grammi
• Zucchero compreso: 4 grammi
• Grasso: 0,2 grammi

Valori nutrizionali di quark magro per 100 g:

• Calorie: 73 calorie
• Proteine: 13 grammi
• Carboidrati: 4,1 grammi
• Di cui zucchero: 4,1 grammi
• Grasso: 0,2 grammi

A proposito, in Austria, il quark magro è meglio conosciuto come ricotta.

Sky è migliore di Low Fat Quark?

Cos’è più vero: quark o cielo? Molte persone probabilmente fanno questa domanda. In termini di valori nutrizionali, vediamo che il quark magro ha un po’ più di calorie, ma fornisce anche più proteine ​​per 100 g. Skyr, d’altra parte, convince con un alto contenuto di calcio di 150 milligrammi di calcio per 100 grammi, tuttavia le differenze sono piccole, quindi dipende dal gusto, dalla consistenza e dal prezzo del prodotto che scegli.

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consistenza

Rispetto al quark a ridotto contenuto di grassi, il sukkar è più cremoso e leggero in bocca e quindi più piacevole per molti se si vuole mangiare il prodotto da solo con frutta e muesli. Tuttavia, puoi facilmente dare al quark magro una consistenza simile se mescoli la massa con un po’ d’acqua e mescoli fino a renderla cremosa.

Gusto

Anche in termini di gusto, i due latticini non sono molto diversi. Lo Skyr è leggermente più acido ed è quindi spesso consumato con mirtilli dolci in Islanda. Il quark magro ha già un gusto molto gradevole. Skyr è ora disponibile anche in diversi gusti, ma contengono più calorie e zucchero. Se vuoi dare al tuo quark o quark magro un gusto speciale senza lo zucchero non necessario, puoi farlo con Polvere aromatizzata come Chunky Flavor Fare.

prezzo

Solo poche settimane o mesi fa, potevi ottenere un quark a ridotto contenuto di grassi un po’ più economico del quark al supermercato. Nel frattempo, il prezzo dei due prodotti non è molto diverso, quindi puoi aspettarti di pagare circa € 1,50 per 500 g per entrambi. Questo ovviamente può variare a seconda del supermercato, della marca e dell’offerta.

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Cos’è più salutare: una bevanda, uno yogurt o un quark?

Se dovessimo includere anche lo yogurt nel nostro confronto, questo si distingue particolarmente per il suo gusto delicato e la sua consistenza cremosa. Tuttavia, in termini di valore nutrizionale, lo yogurt contiene molte meno proteine ​​rispetto ai suoi concorrenti e contiene anche un po’ più di grassi. Se vuoi sfruttare le proprietà positive dello yogurt oltre a quelle del quark o del quark magro, puoi anche mescolare i due.

Perché le proteine ​​sono importanti per la perdita di peso?

L’alto contenuto proteico non è solo importante per gli atleti, ma è di grande importanza in qualsiasi dieta sana. L’importo giornaliero può essere calcolato in base al proprio peso. Punta a circa 1,5-2 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo per fornirlo in modo ottimale. Le proteine ​​ti aiutano a perdere peso mantenendoti pieno più a lungo e facendo in modo che perdiamo poca o nessuna massa muscolare. Il livello più basso di quark grasso è particolarmente consigliato quando si perde peso, in quanto ha un basso contenuto di grassi. Di seguito, puoi leggere il modo migliore per utilizzare il quark in cucina e gli ingredienti necessari per deliziose ricette.

Ricette Skyer: deliziose idee per ricette con zucchero o quark magro

Il quark Heaven e il quark fat hanno entrambi i loro vantaggi e quindi non dovrebbero mancare nella nostra vita quotidiana. Ma non vuoi solo mangiare il prodotto puro? Qui troverai deliziose idee per ricette a base di quark o quark a basso contenuto di grassi per la perdita di peso o la costruzione muscolare: