Acido urico È un prodotto di decomposizione prodotto dal nostro corpo ogni giorno. La concentrazione sierica di acido urico viene misurata e non deve superare determinati valori di riferimento. Oltre all’urea e alla creatinina, l’acido urico appartiene al cosiddetto materiale urinarioche deve essere escreto nelle urine. Pertanto, sono usati come marcatori della salute dei reni. In aumentare i valori Vengono prese in considerazione varie cause, che portano a reazioni infiammatorie, come ad esempio gotta, ma può anche causare calcoli renali e ureterali. Oltre alle cause genetiche o ad altre malattie, il Scelta dei cibi Uno dei motivi principali per l’alto livello di acido urico nel corpo. chi ha deciso Togli il cibo dal menu Può essere mangiare una dieta equilibrata Abbassare permanentemente i livelli di acido urico.
Alto livello di acido urico: come si forma l’acido urico nel corpo?
L’acido urico si forma durante la scomposizione di Purine. Questi fanno parte di ogni cellula e sono necessari per il materiale genetico e la costruzione di nuove cellule. Di più Alimenti purinici Come le carni ad alto contenuto di grassi, alcuni tipi di pesce o la frutta ad alto contenuto di zuccheri, assorbiamo purine extra, che anche il corpo deve metabolizzare. consumo fruttosio Il fruttosio è diventato sempre più al centro dell’attenzione dei ricercatori. Perché il fruttosio viene aggiunto a molti prodotti nell’industria alimentare, ad esempio sotto forma di amido di mais, ad esempio quando si addolciscono le bibite. ma anche dentro La rottura delle cellule del corpo Le purine si accumulano. Questo è particolarmente vero con la chemioterapia.
Contiene anche acido urico effetti positivi È importante per proteggere dai radicali liberi. Sta recitando qui Antiossidanti, Protegge dai radicali liberi e funziona in questo modo Protezione dei tessuti. dal cosiddetto Iperuricemia Gli esperti dicono quando la concentrazione di acido urico nel siero del sangue è superiore a 6,7 mg/dL nelle donne e 7,4 mg/dL negli uomini. Ci sono due diversi tipi:
- Iperuricemia primaria: Questo è uno disordine genetico, che può influenzare la formazione di acido urico e l’escrezione di acido urico. Alcuni enzimi importanti per il metabolismo dell’acido urico funzionano solo in misura limitata.
- Iperuricemia secondaria: Vieni qui Molte malattie o tracce Medicinale In considerazione. Disturbi della formazione del sangue, cancro del sangue (leucemia), malattie renali, alcolismo o farmaci disidratanti (diuretici) possono favorire un aumento della concentrazione di acido urico.
Troppo acido urico può danneggiare le articolazioni, i vasi sanguigni e gli organi
Troppo acido urico nel corpo non sempre causa sintomi. Tuttavia, se la concentrazione di acido urico continuo superare un certo limite, forma cristalli di acido urico che si trovano nei tessuti del corpo Depositare capacità.
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gotta Appartiene a La più comune malattia infiammatoria articolare In Germania. In Attacco acuto di gotta Il corpo cerca di abbattere i cristalli di acido urico nell’articolazione attraverso una reazione infiammatoria. Quindi compaiono i sintomi tipici dell’infiammazione, come febbre alta, gonfiore, arrossamento e dolore intenso. Comune Le articolazioni sono interessatePiù lontano dal centro del corpo e ha meno afflusso di sangue. Tipicamente, i primi attacchi acuti di gotta si verificano nell’articolazione metatarso-falangea, seguita dalle articolazioni del ginocchio, del gomito, del polso e delle dita. Il freddo favorisce la precipitazione dei cristalli di acido urico, così come una diminuzione del pH tissutale. Può anche infezioni E sforzo fisico provocare un attacco di gotta. I pazienti con gotta sono generalmente maschi in sovrappeso con ipertensione, diabete o funzionalità renale compromessa.
Inoltre, c’è molto da suggerire che anche troppo acido urico Sistema cardiovascolare e vasi sanguigni può essere danneggiato. Molto prima del primo attacco di gotta, anche l’acido urico cristallizzato può farlo Lo sviluppo di calcoli renali Incoraggiare e ostacolare lo scambio.
Una medicina per la gotta
A causa dei massicci processi infiammatori nel corpo, i medici ne vedono la necessità Abbassare permanentemente i livelli di acido urico. Secondo il “Linee guida S2 per l’artrite gottosa” In caso di attacco acuto di gotta, l’infiammazione e il dolore devono essere prima affrontati. Il farmaco di scelta negli attacchi di gotta acuta colchicina, una sostanza presente in natura dalla pianta velenosa del croco in autunno. Trovare la dose è spesso difficile, poiché in determinate circostanze possono verificarsi sintomi di avvelenamento.
Dopo essere sopravvissuto a un attacco di gotta, A.J Trattamento a lungo termine Per prevenire un decorso cronico. Tuttavia, è incluso anche il trattamento farmacologico Effetti collaterali collegato in modo che a indagine dettagliata La discussione medico-paziente aumenta notevolmente il successo del trattamento.
Principalmente il cosiddetto urostatico Per usarlo, come Allopurinolo O febuxostat. Questi bloccano un enzima che riduce la formazione di acido urico. Ci sono anche farmaci disponibili Aumento dell’escrezione di acido urico (uricosurici) come probenecid O Benzbromarone.
Suggerimenti su come abbassare i livelli di acido urico con la dieta giusta
limite superiore per 500 milligrammi di purine Non dovrebbe essere superato su base giornaliera. Negli attacchi acuti di gotta si raccomanda un massimo di 300 mg. Una buona panoramica del contenuto di acido urico è fornita da Tavolo da pranzo Su gichtinfo.de. Per mantenere bassa l’esposizione alle purine, a Cambio di dieta Sii molto attivo.
Suggerimento per un libro: Klartext Nutrition – Come prevenire e curare il cibo
È necessario notare i seguenti suggerimenti:
1. Fai attenzione agli alimenti vegetali e alcalini in eccesso cibo: il cosidetto La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), che si basa su una tipica dieta mediterranea, è in realtà consigliato per i pazienti con pressione alta e livelli elevati di colesterolo. Uno Stabile È stato in grado di dimostrare che è stata raggiunta anche una diminuzione dei livelli di acido urico. In generale, i seguenti alimenti dovrebbero essere nel tuo menu:
- Verdure, ciliegie e frutti di bosco
- Latticini a basso contenuto di grassi, in particolare yogurt, quark e formaggio a pasta dura
- Uova organiche
- Prodotti a base di cereali o patatine
- Patate, tagliatelle all’uovo, riso
2. Evita cibi ricchi di purine: È importante che tu lo faccia Non troppe purine contemporaneamente Prendendo te ad esempio, non dovresti combinare pasti ricchi di grassi, carne e alcol. Ad esempio, può essere utilizzato come formato di directory 150 grammi di carne o pollo Contiene circa la metà della quantità di purine che dovresti consumare ogni giorno, circa 210 milligrammi. Ma anche piccole porzioni di carne possono essere preparate deliziosamente, come la bistecca. Allo stesso tempo aiuta rimuovere la pelle Per fornire un sacco di purine nel pesce, nella carne o nel pollo, proprio come evitare la salsiccia e le frattaglie ad alto contenuto di grassi. legumi E prodotti di soia Tuttavia, a differenza delle raccomandazioni precedenti, è moderato (circa 2 volte a settimana). innocuo.
3. Salta il fruttosio: Il fruttosio nella frutta di solito non è un problema se si mangia il frutto intero. amarena È anche attribuito all’effetto di abbassare l’acido urico. Ma anche Frutti di lampone Contiene poco zucchero. Tuttavia, la frutta secca e gli sciroppi di agave, in particolare i prodotti finiti come le bevande analcoliche, dovrebbero essere evitati Fruttosio come dolcificante aggiunto. Quando il fruttosio viene scomposto, si forma acido urico.
4. Bevi abbastanza: Si consiglia di utilizzare da due a tre litri di acqua, tisane, frutta non zuccherata e caffè. Ciò consente una migliore escrezione di acido urico. di quanto sia critico alcool Viene preso in considerazione perché stimola la formazione di acido urico e allo stesso tempo ne impedisce l’escrezione da parte dei reni. birra, Quelli che contengono le stesse purine sono considerati l’opzione peggiore, anche nella versione analcolica.
5. Mantenere un peso corporeo sano: Questo aiuta a proteggere le articolazioni, oltre a una dieta sana, a ridurre la concentrazione di acido urico. Tuttavia, dovresti Trattamento del digiuno radicale Prendi le distanze. Questo perché si formano i cosiddetti corpi chetonici, che Inibisce la secrezione di acido urico. Inoltre, a causa della rapida diminuzione della massa corporea, vengono scomposte più purine e aumenta la concentrazione di acido urico.
6. Integratori alimentari dopo consultazione medica: Lo indica uno studio approfondito Dose giornaliera di 500-1500 mg di Vitamina C Protezione efficace contro la gotta. I ricercatori ritengono che ciò prevenga i processi infiammatori e riduca la concentrazione di acido urico. Tuttavia, è importante mantenere uno stile di vita sano. Dovresti anche consultare il tuo medico prima di assumere alte dosi di integratori alimentari.
Conclusione
È stato dimostrato che un livello permanentemente elevato di acido urico provoca danni articolazionima anche utensili E organi interni. Una particolarmente dolorosa é stato attaccato, Dove i cristalli di acido urico vengono scomposti da una forte reazione infiammatoria.
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Per mantenere l’acido urico così basso da poter essere completamente escreto con l’urina, dovresti andare a Una dieta vegetariana a basso contenuto di grassi e di fruttosio considerazione. il cosidetto La dieta DASHche mira a cambiare la dieta a lungo termine. Inoltre, alte dosi di Vitamina C Per ridurre efficacemente l’acido urico dopo consiglio medico.
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