La vitamina D è un gruppo di vitamine liposolubili. La vitamina D3 e la vitamina D2 sono disponibili, in rari casi, come integratori alimentari. Un nuovo studio suggerisce che la vitamina D2 svolge un ruolo minore nella salute, mentre la vitamina D3 è importante per combattere le infezioni.
Contrariamente alla credenza popolare, un team di ricercatori ha scoperto che la vitamina D2 amicizia3،, assunto quotidianamente come integratore alimentare per 12 settimane, non ha lo stesso effetto: la vitamina D3 Stimola l’opposto della vitamina D2 Alcuni sistemi di segnalazione nel sistema immunitario, che possono facilitare la difesa contro malattie virali e batteriche.
La professoressa Susan Lanham New, del Dipartimento di scienze nutrizionali dell’Università del Surrey, ha dichiarato: “I risultati mostrano che la vitamina D3 Dovrebbe essere la forma preferita di alimenti fortificati e integratori”.
Alcuni alimenti sono fortificati con vitamina D, per esempio. Ad esempio, i cereali per la colazione, lo yogurt, il pane, ma pochi di essi contengono naturalmente vitamine (soprattutto pesci grassi come aringhe, salmone, sgombro e, in misura minore, fegato, tuorlo d’uovo e latticini). Vitamina D3 È prodotto naturalmente nella pelle dall’esposizione alla luce solare. Alcune piante e funghi producono vitamina D2.
Molte persone hanno livelli insufficienti di vitamina D in inverno. Anche la pandemia di Covid-19 potrebbe aver contribuito a questo poiché le persone trascorrono più tempo a casa.
Fonte: DOI 10.3389 / fimmu.2022.790444
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